Etape 1 : Préparation des ingrédients
Pour commencer la recette, vous pouvez opter pour une version boeuf bourguignon rapide sans vin, en adaptant les ingrédients. Découpez en cube votre aiguillette de boeuf ou sauté de boeuf. Les morceaux doivent être franchement coupés.
Hachez le persil, coupez en rondelles les carottes, ajoutez le poivre, le bouquet garni.
Une fois tous les ingrédients ajoutés dans un récipient, vous devez laisser le tout bien couvert au réfrigérateur pendant environ 12h.
La découpe du boeuf jouera dans la présentation finale et également dans le goût du plat, alors éviter les petits morceaux.